영화 산업: Japanese cuisine

바다가 보이는 목장에서 가족과 함께 수제 치즈를 만드는 와타루. 자연과 더불어 식재료를 생산하는 일에 자부심을 지닌 마을 친구들과 함께여서 하루하루가 즐겁다. 와타루와 친구들은 더 많은 사람들과 먹는 기쁨을 나누기 위해 아름다운 바다가 보이는 절벽 위, 자신들이 키운 농작물을 재료로 한 레스토랑 오픈을 준비한다. 하지만 아버지처럼 따르던 치즈 스승 오타니가 갑작스럽게 세상을 떠나자 와타루는 큰 슬픔에 빠지는데…...

일본 라멘의 제왕 오사무 토미타가 자신만의 라멘 세계로 우리를 초대한다. 완벽한 국물과 면을 만들어내기 위한 강박적인 조리 과정, 그리고 최고의 재료를 찾기 위한 쉼 없는 여정이 여과 없이 공개된다. 영화는 오사무 토미타의 가게 외에도 고유의 철학과 풍미를 자랑하는 유명 라멘 전문점 5곳 또한 소개하면서, 각기 다른 개성을 자랑하는 라멘의 다양한 면모들을 보여 준다. 라멘의 기원에 대한 간략한 설명과 함께, 독특하고 매력적인 라멘 문화를 깊이 ...

도쿄 중심부 근처의 이케부쿠로에 '다이쇼켄'이라는 라멘 가게가 있었다. 가게 앞에는 매일같이 손님들이 장사진을 이루고 4시간에 무려 200명에게 라멘을 제공했다. 다이쇼켄의 맛에 매료된 단골들은 수 없이 많아, 라멘 가게를 운영하는 사람도 다시 배우겠다며 이곳을 찾는다....

엄마와의 이별로 아빠가 딸의 도시락을 싸게 된다. 처음엔 서툴고 맛이 없었지만 점점 도시락은 수준 이상…. 정성이 담긴 아빠의 편지와 도시락이 공개되면서 화제가 된 실화이다....

SINCE 1942. 도쿄 아사쿠사에 위치한 빵집 ‘펠리칸’은 이른 아침부터 사람들로 붐빈다. 판매하는 빵은 식빵과 롤빵, 단 두 가지. 평범해 보이지만 매일 먹어도 질리지 않는 진심의 맛으로 78년 동안 사랑받는 베이커리를 만난다!...